【主夫の夕食】 『チキン南蛮っぽい料理』

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こんばんは。いまあすです。

夕食の献立は3日分ぐら考えていますが、やはり肉が多くなってしまいます。

今晩は、180円の鶏むね肉でチキン南蛮を作りました。

では調理開始!

【材料】
 ☆鶏むね肉 250g
 ☆片栗粉 適量
 
 
 甘酢だれ
 ◎醤油  大さじ1
 ◎酢   大さじ1   
 ◎砂糖  大さじ2

 タルタルソース
 ◎ゆで卵 1個
 ◎玉ねぎ 1玉
 ◎マヨネーズ 大さじ2
 ◎牛乳  大さじ1


 
【大雑把な作り方】
 1、鶏むね肉を食べやすい大きさにカット。
 2、片栗粉をまぶし、油多めのフライパンで焼きあげます。
 3、甘酢だれを加えて軽く煮詰めます。
  3、タルタルソース作り。みじん切りした玉ねぎ、ゆで卵を潰し、マヨネーズと牛乳を加えて混ぜます。
 4、皿にに盛り付けた鶏肉に、タルタルソースをかけて出来上がり。
 
 

【感想】
 ・ムネ肉で十分の美味しさ。砂糖多めに入れた甘酢ダレは最高でした。
 ・手間をかけたタルタルソース、妻と子供は食べず。そんなもんです。

 星4つ⭐️⭐️⭐️⭐️

しがない主夫の夕食、最後までお読みいただきありがとうございました。
ではまた。

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