【主夫の夕食】 『レンジで簡単とんぺい焼きっぽい料理を作ってみた』

こんばんは。いまあすです。 今晩のおかずはレンジで簡単に調理できる「とんぺい焼き」を作りました。 【材料】  ☆キャベツ    1/6個  ☆卵        2個  ☆とろけるチーズ 1枚   調味料   ・牛乳     大さじ1   ・塩コショウ  少々        【作り方】  1、キャベツを千切りにします。(今回はスーパーで袋詰めにされているカット野菜を使いました)  2、ボールに入れた卵をほくじ、牛乳、塩コショウを入れます。  3、浅い丸皿にサランラップを敷き、卵を円状に流します。半分くらいのところにキャベツを盛りもりのせます。  4、とろけるチーズをのせて、さらにキャベツを盛り、サランラップをかけます。  5、4分ほどレンジでチン。キャベツがのっていない方をかぶセ、マヨネーズ、ソースをかけて出来上がり。     【感想】  ・この調理法は色々アレンジできそうです。超簡単、秀逸な一品になりました。  星5つ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ しがない主夫の夕食、最後までお読みいただきありがとうございました。 ではまた。 いつもありがとうございます。 ⬇️ポッチっと応援していただけると励みになります😃 にほんブログ村 人気ブログランキング

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【主夫の夕食】  『フライパン焼き鳥っぽい料理を作ってみた』

こんばんは。いまあすです。 以前も作ったことがある、なんちゃって焼き鳥。 タレを少し変えて、再チャレンジしました。 【材料】  ☆鶏もも肉    1枚 250gぐらい   ・酒       大さじ1   ・砂糖      小さじ1   ・塩コショウ   少々   ☆長ネギ      半分   タレ   ・醤油      大さじ2   ・めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2   ・砂糖      大さじ2   ・みりん     大さじ2   ・水       小さじ2   ・片栗粉     小さじ1      【作り方】  1、鶏もも肉、長ネギを食べやすい大きさにカット。  2、ボールに入れた鶏もも肉に、酒、砂糖、塩コショウを入れ漬け込む。  3、串に長ネギ、鶏もも肉を刺します。  4、油をひいたフライパンに、3とタレを入れて両面焼いて出来上がり。   【感想】  ・甘いめんつゆダレが鶏もも肉と長ネギにからみ、娘にも高評価を頂きました。  星4つ⭐️⭐️⭐️⭐️ しがない主夫の夕食、最後までお読みいただきありがとうございました。 ではまた。 いつもありがとうございます。 ⬇️ポッチっと応援していただけると励みになります😃 にほんブログ村 人気ブログランキング

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【母と私の強迫性障害との戦い】 『グレーゾーンが嫌な母』

こんばんは。いまあすです。 久しぶりの強迫性障害のことで書いていきます。 今まで強迫神経症っぽいなという人は数人、認知したことはありますがそれも「そうなのかな」という程度。 私も書籍とネットの情報、そして母という実例でしか知識としてはありません。 あくまでも私見ですが、この症状のベースにあるのは『完璧主義」というのがあるのかなと思います。 私の母もまさに「きっちりじゃないといけない人」です。 家計簿も、銀行員のように帳尻が合わないといけない。 不足している分はいいみたいですが、お釣りを1円でも多くもらってた時は、母はその店へ返しにいくタイプです。 1円でも多ければ返すことは、道徳的にはあたりまえのことですが・・・。 また、スーパーの陳列している棚から、商品を手に取ろうとしたら、たまたま横の菓子袋がゆっくり落ちたとしましょう。 私なら、別に商品に何もなければそのまま棚に戻します。 母は欲しくなくても、必ず購入します。 落としたことの責任。この商品を他の人が買ってしまって・・・、床に落ちて汚い、その人の手につく・・・・・。 そんな妄想というか、自分で既成事実を作っていきます。 白か黒で生きてきたため、私たちが日常生活で「これぐらい、まぁいいっか」のグレーゾーンが苦手というか、嫌なようです。 完璧主義はなかなか修正できません。 特に、高齢者である母には・・今さら感。 難しいものです。 最後までお読みいただきありが…

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